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| Autor des Rezepts: Motschenbacher |
| Bewertung: Keine Wertung
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| Rezept Beschreibung: Keine Beschreibung vorhanden |
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Rezept Zutatenliste:
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125g Vollkornmehl (Weizen)
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125g Maisstärkemehl
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100g Zucker (fein gemahlen)
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250g Speisequark ( 20% Fett)
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2 Eier
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2 TL Backpulver
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100g Butter oder Margarine
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2 reife Bananen
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100g getrockene Feigen (kleine Feigen aus Iran)
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2 EL Zwetschgenwasser oder Kirschwasser
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Zubereitungsanweisung:
- Backofen auf 190°C (Umluft auf 180°C) vorheizen
- Speisequark, Zucker, Butter(aufgewärmt) und Eier in einer Rührschüssel gut verrühren.
- Feigen klein schneiden und Bananen mit einer Gabel zu Brei drücken
- Beides in eine Rührschüssel geben und gut unter die Masse heben
- 2 EL Zwetschgenwasser dazugeben
- Vollkornmehl, Maisstärkemehl und 2 TL Backpulver mischen und alles zu einem Teig verrühren
- Den Teig in eingefettete oder mit Backförmchen versehene Muffinförmchen füllen.
- Backzeit ca. 20-25 Min. bei 180°C.
- Nach dem Backen ca. 5 Minuten und auf einem Küchengitter weiter abkühlen lassen.
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Anmerkungen:
Keine Beschreibung vorhanden |
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| Zubereitungszeit: |
10 Min |
Schwierigkeitsgrad: | einfach |
| Portionen: | zwölf Portionen |
Sonstige Menge: | |
| Land/Region: | |
Kosten pro Portion: | |
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| Aktualisiert: | Di 24 Feb 2009 21:21:25 CET |
gelesen: | 14937 mal gelesen |
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