• 200 g kernlose Trauben

• 100 g Marzipan-Rohmasse

• 280 g Mehl (Type 405)

• 2 TL Backpulver

• 1/2 TL Natron

• 1/2 TL Zimt

• 1 Ei

• 120 g Zucker

• 1 Pck. Vanillezucker

• 80 ml Öl

• 250 g Buttermilch oder saure Sahne

Verzierung:

• 150 g Puderzucker

• 2 1/2 EL Weisswein oder Traubensaft

1. Ofen auf 180° C erhitzen
2. Trauben waschen
3. Marzipan in kleine Stücke schneiden
4. Mehl mit Backpulver, Natron, Zimt und Marzipan mischen
5. Ei in einer anderen Schüssel verquirlen
6. Zucker, Vanillezucker, Öl und Buttermilch zugeben und gut verrühren
7. Mehlmischung zum Eigemisch geben und kurz unterrühren
8. Teig in die Formen füllen und 20-25 Minuten backen
9. Muffins im Backblech 10 Minuten ruhen lassen
10. Für die Verzierung den Puderzucker mit dem Weisswein verrühren
11. Die Muffins einzeln in den Guss eintauchen und antrocknen lassen