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Ragusa-Muffins

 

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Rezept Zutatenliste:

  • 100 g Ragusa

  • 110 g weiche Butter/Margarine

  • 1 Prise Salz

  • 75 g brauner Zucker

  • 1 Pck. Vanillin-Zucker

  • 3 Eier

  • 225 g Mehl

  • 2 geh. TL Backpulver

  • 12 Papierbackförmchen

 
 
Zubereitungsanweisung:
  1. Ragusa grob hacken.
  2. Fett, Salz, Zucker und Vanillin-Zucker cremig schlagen.
  3. Eier einzeln unterrühren.
  4. Mehl und Backpulver miteinander mischen und portionsweise unter die Masse rühren.
  5. Ragusa-Stückchen darunterheben und fertig ist der Teig.
  6. Je 2 Papier-Backförmchen in die Vertiefungen des Muffinblechs setzen.
  7. Teig einfüllen.
  8. Muffins im heissen Ofen (E-Herd: 175° C, Umluft 150° C) ca. 25 Minuten goldbraun backen.
  9. Auskühlen.

 
 
Anmerkungen:
Dieses Rezept haben wir selber erstellt und ausprobiert. Schmeckt fantastisch. Unbedingt auszuprobieren!!!!!

 
 
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Gary´s Cookbook 3.0.14 by Gerald Berger - www.Garyscookbook.de