200 g getrocknete Aprikosen und Pflaumen
200 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
200 g Butter
200 g Honig
4 Eier
2 Teelöffel Zimt
2 Teelöffel Lebkuchengewürz
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten oder Papierförmchen verwenden.
Trockenobst fein würfeln.
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Butter, Honig, Eier und Lebkuchengewürz schaumig schlagen.
Mehlgemisch und Backobstwürfel dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.
