Zutaten für 12 Muffins:

• 150 Zucker

• 150 Butter

• 3 Eier

• (evtl. etwas Milch)

• 3 EL Kakaopulver (ich nehm Sarotti feine Trinkschokolade, schokoladig aber nicht zu bitter)

• 1 EL scharfes Paprikapulver

• 1 winziger Schluck Rotwein oder sogar Rum

• 150g Mehl

• 2 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Zutaten von Zucker bis Rotwein oder Rum alle zusammen schaumig rühren

2. Mehl und Backpulver dazu geben und kurz alles vermischen

3. 12 Muffin-Förmchen im Muffinblech zu 2/3 füllen.

4. 20 min bei 180 Grad backen (Backofen vorheizen!)

Deko:

Nach 10 min. wenn der Teig erste Risse bekommt, ein Herz einschneiden (oder sogar ausschneiden: dann 1 Minute vor Schluss Gummibärchen einfüllen, die füllen das herzförmige Loch aus)