Zurück

2104 Aufrufe

Arbeitszeit: 30 Min

Drucken:

Himbeer Muffins (v2)


Schwierigkeit: 3 / 10

0.0

0


Sende uns dein Bild:

Schreib hierfür einfach eine E-Mail an rezept@muffin-welt.de

Beschreibung:

Ein anderes Rezept für leckere Himbeer Muffins.

Zutaten für 12 Muffins:

  • 120 g Vollkornmehl
  • 140 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • ½ TL Natron
  • 250 g Himbeeren
  • Puderzucker
  • 2 Eier
  • 140 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 Zitrone
  • 1 EL Zimt
  • ¼ l Butter
  • Papierförmchen

Backanleitung:

  1. Den Backofen auf 175°C vorheizen
  2. Die frischen Beeren waschen und verlesen, die tiefgekühlten aus dem Gefrierfach nehmen, aber nicht auftauen lassen
  3. Die Beeren mit Puderzucker bestäuben
  4. Die Mehlsorten in eine Schüssel geben, mit Backpulver und Natron vermischen
  5. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren
  6. Danach die Eier, Zimt, Zitronensaft und Buttermilch dazugeben und gut verrühren
  7. Die Mehlmischung unterrühren und zum Schluss die Früchte vorsichtig unter die Masse heben
  8. Den Teig in die Förmchen einfüllen
  9. Im Backofen 20 – 25 Minuten backen
  10. Die Muffins aus dem Backofen nehmen und in der Form noch 5 Minuten ruhen lassen
  11. Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen



Bon Appetit

Muffin-Rezept, Muffin-Welt, Backrezept Muffins, Frucht Muffins, Süsse Muffinrezepte, Muffin, Backen, Baking, Recipe, Rezept, Muffin Welt

Frucht Muffins


Bewerte dieses Rezept:


Kommentare werden geladen...

Diese Website speichert Cookies auf Ihrem Computer. Diese Cookies werden verwendet, um Ihre Browser-Erfahrung zu verbessern und anzupassen, sowie für Analysen und Messungen zu unseren Besuchern auf dieser Website und anderen Medien. Weitere Informationen zu den von uns verwendeten Cookies finden Sie in unseren Datenschutzbestimmungen