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Zitronen-Buttermilch Muffins
Schwierigkeit: 3 / 10
![Muffinrezept: Zitronen-Buttermilch Muffins Zitronen-Buttermilch Muffins](/media/1057/zitronen-buttermilch-muffins.jpg)
Beschreibung:
Leckere Zitronen Muffins mit Buttermilch und Glasur. Dieses Rezept eignet sich perfekt für den normalen Alltag, ist schnell gemacht und schmeckt fast jedem.
Zutaten für 12 Muffins:
- 2 Tassen Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- ¾ Tasse Zucker
- 3 Tropfen Backaromaöl (Zitrone)
- ? Tasse Sonnenblumenöl
- 1 Tasse Frucht-Buttermilch (Zitrone)
- Puderzucker
- Etwas Zitronensaft, etwas brauner Zucker
Backanleitung:
- Backofen auf 180° vorheizen.
- Mehl & Backpulver in eine Schüssel geben und mischen
- Ei, Zucker, Aromaöl, Öl & Fruchtbuttermilch in einer 2. Schüssel nach angegebener Reihenfolge beigeben und mit einem Handrührgerät verrüren.
- Dann beide Zutatenmischungen vermengen.
- Die Masse in die Papierförmchen füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-, Unterhitze 25 Minuten backen.
- Abkühlen lassen.
- Zitronensaft und Puderzucker cremig rühren und auf die Muffins streichen. Das Ganze mit etwas braunem Zucker berieseln.
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