Beschreibung:

Leckeres Muffinrezept für Ahornsirup Muffins mit gehackten Walnüssen. Perfekt für ein nussig-süsses Geschmackserlebnis.

Zutaten für 12 Muffins:

• 2 Tasse Mehl
• 2 EL Rohrzucker
• 1½ TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Tasse gehackte Walnüsse
• ½ Tasse Buttermilch
• ½ Tasse Ahornsirup
• ? Tasse geschmolzene, wieder abgekühlte Butter
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillezucker

Backanleitung:

1. Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Walnüsse in einer grossen Schüssel miteinander vermischen.
2. Buttermilch, Ahornsirup, Butter, Ei und Vanillezucker in einer anderen Schüssel miteinander vermischen.
3. Backofen auf 200° C vorheizen.
4. Muffinformen einfetten.
5. Den Brei unter die Mehlmischung ziehen.
6. Den Teig in die Muffinförmchen füllen und 15-20 Minuten backen.