Zurück

3552 Aufrufe

Arbeitszeit: 30 Min

Drucken:

Ananas-Schinken Muffins


Schwierigkeit: 7.5 / 10

5.0

1

5

Sende uns dein Bild:

Schreib hierfür einfach eine E-Mail an rezept@muffin-welt.de

Beschreibung:

Muffins mit Ananas und Schinken erinnern etwas an Pizza Hawaii.

Zutaten für 12 Muffins:

  • 200 g Ananas
  • 200 g Schinken (gekocht)
  • 100 g Gouda
  • 300 g Mehl
  • 2 EL Haferflocken
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zwiebelpulver
  • 2 Eier
  • 75 ml neutrales Öl
  • 300 ml Buttermilch
  • 100 g Quark
  • 40 ml Ananassaft

Backanleitung:

  1. Backofen auf 200 °C vorheizen und Muffinblech einfetten.
  2. Ananasstücke und Schinken klein schneiden. Käse grob reiben.
  3. Mehl, Haferflocken, Kräuter, Backpulver, Natron, Salz und Zwiebelpulver in einer Schüssel mischen.
  4. In einer zweiten Schüssel Eier, Öl, Buttermilch, Quark und Ananassaft schaumig schlagen.
  5. Mehlgemisch, Schinken, Käse und Ananas dazugeben und alles leicht verrühren.
  6. Teig in die Förmchen füllen und ca. 25-30 Minuten backen.



Bon Appetit

Muffin-Rezept, Muffin-Welt, Backrezept Muffins, Pikante Muffinrezepte, Muffin Rezepte, Muffin, Backen, Baking, Recipe, Rezept, Muffin Welt

Pikante Muffinrezepte


Bewerte dieses Rezept:


Kommentare werden geladen...

Diese Website speichert Cookies auf Ihrem Computer. Diese Cookies werden verwendet, um Ihre Browser-Erfahrung zu verbessern und anzupassen, sowie für Analysen und Messungen zu unseren Besuchern auf dieser Website und anderen Medien. Weitere Informationen zu den von uns verwendeten Cookies finden Sie in unseren Datenschutzbestimmungen