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Aprikosen-Paranuss Muffins


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Beschreibung:

Du hast wahrscheinlich noch nie etwas von Aprikosen-Paranuss Muffins gehört aber es ist noch nicht zu spät. Wir haben hier ein leckeres und einzigartiges Rezept für dich.

Zutaten für 12 Muffins:

  • 2 Tassen Mehl
  • ? Tassen Rohrzucker
  • 2 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • 1 Tasse getrocknete Aprikosen
  • ¾ Tasse Kochendes Wasser
  • ½ Tasse neutrales Öl
  • ½ Tasse zerdrückte Bananen
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanille
  • 1 Tasse Paranüsse

Backanleitung:

  1. Backofen auf 200°C vorheizen.
  2. Muffinformen einfetten oder mit Papierförmchen ausstatten.
  3. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, und Salz verrühren.
  4. In eine andere Schüssel die Aprikosen und das Wasser geben, 5 Minuten stehen lassen.
  5. Öl, Bananen, Ei und Vanille mischen, dann alles in einer Schüssel verrühren.
  6. Nüsse einrühren, Muffins in die Formen geben und 20-25 Minuten backen.



Bon Appetit

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Frucht Muffins


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