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Arbeitszeit: 25 Min

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Birne-Helene Muffins


Schwierigkeit: 3 / 10

4.0

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Birne-Helene Muffins

Beschreibung:

Birnenmuffins mit Vanille & Schokotröpfchen. Einfach nachzumachen und garantiert lecker.

Zutaten für 12 Muffins:

  • 200 ml Milch
  • 100 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • 80 ml neutrales Öl
  • 1 Ei
  • 1 Vanilleschote
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2-3 EL Schokotröpfchen
  • 200 g Birnen

Backanleitung:

  1. Backofen auf 200° C vorheizen, Blech vorbereiten
  2. Milch mit Vanilleschote aufkochen und abkühlen lassen
  3. Ei mit Zucker, Öl und Vanillemilch verrühren
  4. Birnen schälen, klein hacken & dazugeben
  5. In einer 2. Schüssel Mehl sieben mit Backpulver und Salz mischen
  6. Zutaten zusammenfügen & mit einer Gabel vermengen bis das Mehl nicht mehr zu sehen ist. Anschliessend Schokotröpfchen beifügen.
  7. Muffinform füllen und 20-25 Minuten backen



Bon Appetit

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