Beschreibung:

Leckere Muffins aus Chocolait Chips.

Zutaten für 12 Muffins:

• 200 g Zucker
• 300 g Mehl
• 150 g Margarine
• 5 Eier
• 150 g Quark
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Pack Chocolait Chips weiss
• 1 Pack Chocolait Chips braun
• etwas Milch
• je nach Geschmack: Kakao / Schokopulver

Backanleitung:

1. Backofen auf 180° vorheizen
2. Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillezucker abwiegen und vermengen.
3. Eier, Quark und Margarine abwiegen und schaumig schlagen.
4. Trockene und nasse Zutaten mischen und anschließend den Teig auf zwei Schüsseln verteilen.
5. Chocolait Chips zerkleinern ( einen Teil mahlen und einen Teil nur grob zerkleinern ).
6. Je in eine Schüssel die Braunen und in die andere die Weißen geben und jeweils je nach Geschmack entweder Kakao oder weißes Schokoladenpulver zugeben und mit dem Teig vermischen.
7. Diesen nun in Schichten in die Förmchen geben und das Ganze bei 180°C 20-30 Minuten backen.