Beschreibung:

Muffin Backanleitung für Kokos Muffins mit Ananas.

Zutaten für 12 Muffins:

• 190 g Mehl
• 80 g Zucker
• ½ Päckchen Backpulver
• ½ Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 170 ml Kokosmilch
• 1 Spritzer Sahne
• 1 Spritzer Ananassaft
• ½ Dose Ananas

Backanleitung:

1. Zuerst alle trockenen Zutaten zusammenrühren
2. Dann alle "nassen" Zutaten zusammenrühren
3. Die trockenen in die "nassen" geben - umrühren
4. In die Muffinförmchen geben und bei 180 Grad Heissluft ca. 20 Minuten backen