Zurück

71 Aufrufe

Arbeitszeit: 25 Min

Drucken:

Apfel-Karotten Muffins


Schwierigkeit: 3 / 10

0.0

0


Apfel-Karotten Muffins

Beschreibung:

Leckere Karottenmuffins mit Äpfeln. Dieses Backrezept ist innovativ und schmeckt fast jedem!

Zutaten für 12 Muffins:

  • 2 Eier
  • 150 g Zucker
  • 125 ml neutrales Öl
  • 125 ml Buttermilch
  • 400 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 200 g Karotten
  • 1 kleiner Apfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • Topping:
  • 150 g Puderzucker
  • 2 EL Zitronensaft

Backanleitung:

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, Öl zugeben und weiterrühren.
  3. Mehl und Backpulver mischen und unter die Eimasse ziehen. Kräftig miteinander verrühren.
  4. Möhren und Apfel schälen und fein raspeln. Zitronensaft darüber träufeln. Alles zum restlichen Teig geben und gut miteinander vermischen. Buttermilch unterrühren.
  5. In die Form füllen und etwa 40-45 Minuten backen.
  6. Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren und die noch warmen Muffins damit überziehen.



Bon Appetit

Muffin-Rezept, Muffin-Welt, Backrezept Muffins, Frucht Muffins, Süsse Muffinrezepte, Muffin, Backen, Baking, Recipe, Rezept, Muffin Welt

Frucht Muffins


Bewerte dieses Rezept:

Diese Website speichert Cookies auf Ihrem Computer. Diese Cookies werden verwendet, um Ihre Browser-Erfahrung zu verbessern und anzupassen, sowie für Analysen und Messungen zu unseren Besuchern auf dieser Website und anderen Medien. Weitere Informationen zu den von uns verwendeten Cookies finden Sie in unseren Datenschutzbestimmungen