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Arbeitszeit: 20 Min

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Honig Muffins mit Bananenkern


Schwierigkeit: 1.5 / 10

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Beschreibung:

Zuckersüsse Honig-Muffins mit einem Kern aus Banane.

Zutaten für 12 Muffins:

  • 300 g Mehl
  • 1½ TL Backpulver
  • ½ TL Natron
  • 1 Ei
  • 250 ml Milch
  • 3 EL neutrales Öl
  • 350 g Honig
  • 1 grosse Banane

Backanleitung:

  1. Den Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Trockene Zutaten miteinander mischen.
  3. Ei, Milch, Öl und Honig verrühren und dann zum Mehlgemisch geben. Kurz durchrühren.
  4. Muffinförmchen ca. zu 2/3 mit Teig füllen, in jedes Förmchen eine Bananenscheibe geben und mit dem restlichen Teig bedecken.
  5. Die Muffins ca. 15-20 Minuten backen und am besten noch warm servieren!



Bon Appetit

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Einfach Süss


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